フロリダでの自炊
今のところ自炊をしているのですが、まだフロリダでどこのスーパーに行けば、
どんなものが手に入るのか、また調味料はどれが私好みなのか、まだわかっていません。
アメリカ在住の方が書いているブログなどを、色々チェックしても、
人の好みなので自分の好みとマッチするとは限らないから、とにかく自分で試して好きなものを探す旅の途中です。
今の所わかったのは・・・
●アメリカのお米はカリフォルニア産が日本のお米に近くて美味しい
●その辺に売ってるお醤油やさけ、みりんなどの日本の調味料は、
日本で売ってるものとはちょっと味が違う
●売っている肉は赤みが多め、鳥なら胸肉とか脂身のすくない部位がこちらでは人気
（日本の肉だと脂が美味しいと思っていますが、それはお肉が新鮮で、処理している方の腕がいいからかな）
この前餃子を作ったのですが、赤身多豚ミンチだったようで、全然美味しくなかったです。。。パサパサの焼き餃子になってしまったので、その後水餃子にして食しました。
私は鼻が良くて、獣肉、丁寧に処理されてないお肉、時間が経過したお肉、きれいじゃない川で取れた魚は臭いがきつく食べれません。
３０代でアジアの国を旅行し、レストランでいつも頼むのは
シーフードでした。
肉はリスクがあるので。
どこの国へ行っても裏切らないのはエビ！
しかし、「郷に入っては郷に従え」で日本食に拘らずこちらにある食材、調味料、方法で食を楽しみたいのですが、まだまだ食の探訪は始まったばかりなので、右も左もわかりません。。。。
そこでお世話になっているのが、これです！
Amazon | 農心ジャパン 辛ラーメンカップ 68g×12個 | 辛 | ラーメン 通販
みんなご存じですよね、辛ラーメン。
結構辛いので、卵とチーズを入れて食べてます。
豆乳スープにしても美味しいでしょうね～。
今日はフライドチキンの味がちょっと足りなかったので、
辛ラーメンのスープの粉をチキンにかけてみました！
すっごくおいしくて、居酒屋の手羽先風になりましたよ♪
この辛ラーメンに頼らず、アメリカ食が上手に作れる日が早く来ますように★
ワイルドライス？！スパーフード！
ワイルドライスって聞いたことありますか？
昨夜行ったレストラン、TooJay's というレストランで出てきました。
私は初めて聞いて、見て、食べたのですが。
味はお米とお茶を一緒に炊いたような味。。。
美味しくなかったです 笑
たぶんですが、この写真の私が食べたものは、ワイルドライスとお米とミックスだと思います。
そもそもワイルドライスって知らなくて、ライスを添えるってことで注文したのですが、食べてみてビックリでした。（ワイルドライスは米には分類されないみたいです）
その後ワイルドライスを調べたら、なんとスーパーフードらしいです。
【ワイルドライスの栄養】
タンパク質、リジン、食物繊維、アミノ酸が多く、脂肪が少なく、グルテンを含まない。
ミネラル、ビタミンBが豊富で、調理後はチアミン、リボフラビン、鉄、カリウム、ナイアシン、葉酸、マグネシウム、リン、亜鉛の接種が出来るそうです。
知ってたら、もっと食べたかも。。。。
実は一口食べておいしくなかったので、マッシュポテトに換えてもらいました・・・。
アマゾンの口コミにはおいしいって書いてあるし、レシピも色々あるようなので、
美容と健康を気にするスーパーフード好きには是非試してほしいです★
コロナワクチンで大変な目にあった
２０２１年８月１０日に１回目のワクチンを打ちました。
アメリカに行かなかったらワクチン打ってなかったかもしれません。
ワクチンを打った２日後から、副反応が出始めたのです。
・8月10日
ファイザーワクチンを11時20分頃に接種。リモートワーク
・8月11日
倦怠感のような気がするけど、今思えば気のせいだったかな。出社
・8月12日
夜から軽い頭痛が発生。リモートワーク。
・8月13日
出社・お盆のためオフィスには誰もいない。頭痛薬を買い飲んだ。夜から猛烈な寒気
・8月14日
早朝に38.9の熱、でも数時間後には下がった。声が枯れ始め、夜には喉がとんでもなく腫れ（過去こんなこと経験はした事ない）その腫れのせいで呼吸もしずらく、寝ていたら喉の腫れのせいで変ないびきを立てていた。食欲なし、倦怠感、めまい。
・8月15日
朝から喉がガラガラ、声が出ないそしてとても痛くて、何かの飲み込むのも激痛。本当に苦しかった。背中がまだぞくぞくしてい。食欲なし、倦怠感、吐き気。
・8月16日
倦怠感あり。食欲なし。声はまだ枯れ気味。まだきつかったのでリモートワーク。
・8月17日
リモートが続きのが申し訳なくて、少し体調が回復したかと思い出社した。
での朝の通勤のバスで酔った。
会社の冷房がとても寒く感じ、椅子にずっと座っているのもきつかった。
上司から体調が悪そうなので、帰った方が良いと言われ１２時半に退社。
寒気が残っていたので、温かいお風呂に使ったら夜に熱が上がり38.3度になった。
でもすぐに下がる。熱がすぐ下がるのもワクチン副反応の独特症状。
・8月18日
あまりにも体調不良が続くので、副反応でこんなに長引くのもおかしいと思い、
市のコロナ相談ダイヤルへ電話。
担当の方曰く、たぶん副反応が長引いているんだろうと思うが、発熱外来へ行ってみてはどうか？それか、とりあえずワクチンの相談ダイヤルがあるからそこへ電話してみては？
と言われたので、次に市のワクチン相談ダイヤルへ電話。
すると、そこでは、１回目のワクチンでそんな副反応であるはずがない、コロナに感染しているんじゃないか？病院へすぐ行った方がいい。
という事を言われました。
人によって言う事全然違うし、まだ色々わかってない！という事を実感。
所謂、治験中ということですね。
上記の症状は私の場合はすべて１回目のワクチン後に出た症状でした。
それに、どの症状も初めての症状で喉があんなに腫れたり、高熱がでても数時間で下がるとか、明らかにワクチンの副反応でした。
・8月19日
耳鼻咽喉科で診察してもらう。
電話でアポを取り、病院到着したら電話で到着したことをお知らせ、順番が来るまでは車で待機、看護師さんが呼びに来てくれて、裏口から入り、診察。
終わったらまた車に戻り、支払いや薬の受け取りも全て病院のスタッフさんが車まで来てくれました。
すごく人の手間を取ってしまって、申し訳ないと同時に、弱っている時って本当に医療従事者さんへの有難みを感じますよね。
病院へ行ったときは、喉が腫れていて、喉へ直接薬を塗ってもらいました、これが激痛！
薬をもらったのですが、これが効かない。
１週間後にまた同じ病院で診察してもらうも、ちょっと違う薬を処方してもらいましたが、どうも効いてない。
早く良くなりたくて、違う耳鼻咽喉科にも行きましたが、診察してもドクターには悪いところがわからないようでした。
それで、２件目のドクターが言ったのが、ワクチンで免疫がおかしくなったのかもね！
10月現在も鼻炎が続いています。
因みに２回目のワクチンは８月31日に接種しましたが、副反応はありませんでした。
確かにドクターが言うようにワクチン接種後、体が変わったような気がします。
元気になった今も食欲は前ほどないし、今日なんかかなり久しぶりに朝、失神したのです。自分でもびっくりしました。
以前は低血圧で、赤血球だったかな？足りてなかったので、ほうれん草やレバーをなるべく食べたり健康に気を使って、ここ数年は健康診断の時に数値は普通になっていました。
食欲がなくなった結果、今朝計ったら３キロ位体重が落ちてました。
３キロってなかなか落とすの難しい数字ですよね。
体重計の数字は初めて見た数字で、大人になって今一番痩せてます。。。
ワクチン接種後は大丈夫と思っていても
・運動しない！
・しっかり寝る！
・過信しない！
・水分をしっかりとる（食べ過ぎないようにする）
→看護師の友人が言ってた事が私的にはとても納得した↓↓↓
★体が毒を持っているから、デトックスしたくて、
食欲減退させているんだ。
（食べる量が少ないと消化する作業が減り、その分体が持っているものを出すことに集中できる・クレンズする人はわかるはず）
なるほど！！
と思いました。
だから、食欲がないとき、病気の時はもちろん、ある程度食べないといけませんが、水を沢山飲んで、体を休ませた方がいいのかもですね。
消化ってかなりエネルギー使うみたいですから。
アメリカの化粧水問題
アメリカに行くといった時によく聞かれたのが・・・
・ご飯おいしい？
・髪の毛どうするの？
・仕事するの？
が多かったのですが、私が今一番必要としていることは、
【化粧水】を探すことです。
前回アメリカに来た時に 化粧水＝lotion だと思っていた私は
お店に行ってローション探していると伝えると、なぜか乳液やクリームを紹介されて、
え？なんでクリーム？ローション化粧水欲しいんだけど、、、
ローションが化粧水だと思っているので、ローションを連発していました。
でも実際は、ミスト、トナーというそうです。
私が日本で好きな化粧品はこれ
コスパも良いし、しっかり潤います。
でもアメリカで売ってないので、日本を発つ前に買ってきました。
このアクセーヌモイストバランスの化粧水すごいと思ったのが、
飛行機に乗っている間も乾燥を感じなかったこと。
飛行機に１２時間乗ってたので、途中で顔を拭いて違う化粧水とクリームをつけなおしたら、その方が乾燥したので、アクセーヌすごいと実感したのでした。
モイストバランスジェルも以前使っていて、好きですけど
やっぱり基本はこっちの化粧水が一番ですね。
私は色々試したい性格なので、これがいいと思っていても他の化粧水を試したくなります。
でも良いものに出会えなくて、化粧水探しにつかれるとこれに戻ってきます。
ずっとこれ使えばいいんでしょうけどね。笑
ちなみにアメリカにはこれと違うのも２つ、合計３本持ってきたのですが、使い切る前に、アメリカで自分に合うものを探さないといけません。
アメリカではキールズ、クリニークなどがアメリカ産なので、日本より安く手に入ります。
Amazon | KIEHLS (キールズ) モイスチャライジングトナーUFT 250ml [並行輸入品] | KIEHL'S(キールズ) | 化粧水 通販
これも結構潤うので良かった。でも私はアクセーヌの方が好きでした。潤いが長く続く感じ。
そして、ルルルンマスクも２箱買ってきましたが、アメリカでも購入できることが判明！！！やったー☆ ちょっと割高ですけどね。
私はケチなので、高い化粧品を買うとジャブジャブ使えなくて。。。
適度な金額の化粧品＋ルルルンマスクを毎日というのが、贅沢かつ、実際効果がある使い方でした。
ルルルンは毎日使うと肌が本当に変わりますよ♪
コーチング・カウンセリングセッションをしています。
コーチングやカウンセリングと聞いて
何を想像しますか？
私が心理学を勉強し始めた理由は以下の３つです。
①転職・独立を考え始めたから（36歳の時に）
②社会人スクールに１０年以上勤めていた経験があり、その時に心理学の講座を開講していて、良いものと分かったから。
③転職するとしても、営業していた経験だけでは年齢的に不十分だと思ったから。
（マネージメントに活かせる、強みになると思ったので）
私自身は
・キャリアコンサルタント（国家資格）
・コーチング
・NLPトレーナー
・カラーセラピスト （惹かれる色には理由があります
・パーソナルカラーアナリスト（似合う色の診断）
の資格を取ったので、他方的なカウンセリングやコーチング、コンサルティングができます。
何を相談するのかというと、ネガティブな事ではありません。
・達成したいことがある時（ダイエットや、仕事、恋愛など）
・自分自身を変えたい時
・自分自身を知りたい時（知るとすごく楽になります）
・なりたい自分に近づきたい時
また一方で
・不安がある時
・目標を見つけたい時
・自分探しをしたい時
にも有効です。
こういったカウンセリング経験は会社員時代を含め3,000人はやりました。
目標を達成したい時などは、スポーツと一緒で一人では頑張れない時がありますよね。
将来の事が漠然と不安でしょうがないとき、その大きすぎる不安を砕いてみると楽になることも多いです。
◆どのセッションも共通しているのは、私がアドバイスるするのではなく、皆さんが持っている答えを一緒に探すということです◆
・本当は○○したい（けど自信がないし、何から始めたらいいかわからない）
・私って何が向いているかわからない（未来ばかりを見ても何も見つからないので過去の経験を掘り下げてみる）
・人間関係で悩んでいる（少し視点を変えるだけで、今からできる事を一緒に見つけます）
などなど、人生を自分自身の望む方向へ動かすお手伝いをするというものです。
私自身もアメリカに来たばかりで不安です。
・英語が下手だ
・仕事が見つかるのか
・気の利いた挨拶ができない（ワンパターンな自分がいや）
・いつになったら安定した収入が得られるのか
・友達が欲しい、彼が居ないと何もできない自分がいや
など。不安ばかりです。
でも、この不安は何もしないともっと不安が大きくなってしまいます。
しかも、すべて自分軸で「そう思っている」だけで他人から見たらそう見えていないかも、いえ見えていないんです。
他人から見た私はこうです。（本当に言われこと）
・彼とずっと英語で話してるの？すごい！
・アメリカに移住してカッコいい！
・新しい生活うらやましい！
・そんなに英語ができるとは知らんかった。
・もう独立したらいいじゃないの、あなたならできるよ。
この他人軸、「独立したら？できるよ」というのを信じてみることにしました。
カウンセリングは初回６０分無料、その後続けたいと思った方には一時間5,000円（破格）/頻度は内容によりますが、週に1回～3週間に1回という感じ。
でやります。
上に書いた資格の内容から、何を勉強したかはまた別の機会に詳しく書いていきますね！
セッションはお気軽にご連絡下さい。
左ハンドル運転
今日のフロリダも晴天、くもり、31度です。
日差し強いです。
ここ、フロリダは湿度が高く、アメリカでは洗濯の後は乾燥機を使うのがスタンダードらしいです。
しかし、私にとっては乾燥機を使うのは、罪に感じ（エコではないので。。。。）
外に干しています。
前に行ってた英語学校で、これを言ったら、フロリダは湿度が高いから乾くわけない！！
と先生から言われましたが、確かに日本と乾き方が違って、太陽の光に当たってないといまいち乾きません。
でも裏返したりすればいいし、乾燥機使うよりも電気代節約、地球にも良いし、断然外干し派です。
しかも風が強いときは、落ちてしまって、家のプールに落ちてしまうので、洗濯ばさみで止めなければいけません。
さて、今日はスーパーまで運転しました！！
彼に助手席に座ってもらい、ゆっくりと、運転の練習です。
左ハンドルって本当に変な感じ。
空間の感覚が全然つかめず、左寄りの運転になってしまいます。
そして、私はフロリダの運転免許試験を受けなければいかないのです、
理由は一つ、自動車保険がフロリダ免許の有無で１万円ほど違うから。
勿論全部英語の試験で、実技もあります。
一日も早く免許を取るべく練習＆試験勉強をする決意をしました。
今は仕事もできず、学校も行ってないので英語のドライバーハンドブックをしっかり読みます。
コロナ禍の１０月２日に渡米しました。
前回の投稿からかなり月日が経ちましたが。
少しずつ過去の事も踏まえて書いていこうと思います。
２０２１年１０月２日にアメリカ人の彼と結婚するために渡米しました。
今回は「フィアンセビザ」を取得し、入国しました。
今日はこのコロナ禍での渡米について書きます。
１０月の渡米のために航空券を購入したのが９月半ば、
福岡に住んでいた私は、
①ハワイアン航空 福岡→ホノルル→フロリダ を一番最初に予約。
この便が一番時間も短く、航空券も安いので良かったのですが、
福岡→ホノルルの乗客が少なすぎでキャンセルになってしまいました。
②アシアナ航空 福岡→仁川→サンフランシスコ→フロリダ を次に予約。
そしたこの便も同じく、福岡→仁川便がキャンセル。
そしてしぶしぶ３番目に予約したのが、
①の航空券料金との差額９万円ほどプラスの出費となってしまいました。。。
しかし、当初１０月１日航空券を予約しましたが、台風１６号と重なり、、、、
前日になって羽田→アトランタ便が遅延が決定（１４時半発の予定が２１時位へ変更）
となると、アトランタ→フロリダの乗り継ぎに間に合わなくなりました。
遅延が決まったのが９月３０日の２０時過ぎ、、、、
デルタ航空に電話しても営業時間外で、途方にくれました。。。。。
急遽アメリカにいる彼に連絡し、デルタに問い合わせてもらうようにお願い。
私も何とかできないものかと調べました。
先日別件で、デルタ問合せをしていたSMSがあるのを思い出し、そこに連絡してみると
最初はAIが対応するのですが、人間の担当者とつながることができ、事情を説明し、
１０月２日の便に無料で変更してもらうことに成功しました。
それが④デルタ航空 福岡→羽田→デトロイト→フロリダ です。
本当に安心しました。
今回のフライトでは、エコノミーではなく、
デルタプレミアムセレクトを選択。
※私が予約した時点ではエコノミーと金額が２万円ほどしか変わらず、
しかもエコノミーだと、預け荷物が１つだけ無料、２つ目は追加で１万円必要だったので、預け荷物が２つある私には実質１万円の差額しかなかったのです。
実際の席がこちらです。
横幅50センチ近くはあり、ピッチ（座席の感覚）は95センチ前後。
リクライニングもエコノミーより後ろに倒れますし、レッグレスト、ヘッドレスト付き！
横幅はもちろんですが、前の座席との間隔が広いので、膝があたることもなく、
割と動かすことが出来たので12時間のフライトも快適に過ごせませました！
特典は他にも、アイマスク、リップ、歯ブラシ、がTUMIのポーチに入っており、スリッパもついていて、ノイズキャンセリングのイヤホンも貸してくれています。
食事もよかったです。
私が選んだのはビーフ。
欧風牛丼的なものと、豆腐の煮物、カボチャやホウレン草のお浸し＋ハーゲンダッツバニラ。
飲み物の選択肢も多いのだと思います。
私はスパークリングワインを頂きました！
こちらの味はまぁまぁ。。。。一本だけにとどまりました（笑）
その他フライトは飲み物、スナックを定期的に配っていて、それもエコノミーとの違いを感じました。
朝食は卵チーズサンドのクロワッサン、フルーツ、ヨーグルト。あとはコーヒーにしました。
この前に頂いた、ホットサンド（写真なし）がチーズがよく伸びておいしかったです。
羽田→デトロイト間の乗客は少なく、私の隣、前後共に空席。
おかげでのんびりできました。
羽田空港の国際線ももちろん、がらーんとしていて、免税店は基本的に締まっていて、
化粧品系の免税店だけ、フライトの搭乗時間に合わせて数回開けたり閉めたりをしている様子でした。
荷物検査も、出国手続きも、まったく人が居ないので、いつも「人の流れ」についていくのですが、乗客がいないので、こっちでいいの？？と思いながら進んでいくという、本当に”あり得ない”光景でした。
デトロイトに到着後、入国検査。
フィアンセビザ書類を一式渡し、検査官はそれを細目にチェック、質問はお土産や食べ物は持ってきてないか聞かれただけでした。
デトロイト→フロリダ間はほぼ満席。
無事、福岡出発から２４時間後にオーランドへ到着し、彼と１年７か月ぶりの再開を果たしました。
時差１３時間。
アメリカについて３日目ですが、そろそろ体が調整できたかな？
と思う本日です。
